海外媒体报道称，2012年前十个月，苏格兰三文鱼出口到远东地区的数量已经从2010年的682吨增加至8675吨。远东市场包括中国、泰国、马来西亚、新加坡、越南、日本、台湾、韩国、菲律宾和香港。
对于苏格拉三文鱼出口业而言，现在中国是最主要的远东市场，尽管允许苏格兰直接出口海鲜产品到中国的协议仅签署了20个月。在2010年年初，苏格兰三文鱼行业发现中国市场的潜力，认为是其世界上最大的海鲜市场，然后双方经过协商，苏格兰和中国政府在2011年1月签署了允许海鲜首次直接出口到中国协议。
三文鱼是苏格兰出口量最大的海鲜品种。冰鲜苏格兰三文鱼被出口到全球64个国家和地区。
