本周蔬菜价格继续小幅走低，主要是因为现阶段正值秋菜旺产期，采购商自主选择范围广泛，采购需求偏弱，对菜价下降起到助推作用；多数蔬菜品种已完成向山东产区的转换期，各产区货源衔接顺畅，未出现断档现象，市场供应相对充足，菜价缺乏上涨动力；随着天气凉意加重，寿光地产瓜菜种植方式陆续由拱棚向高温大棚过渡，部分处于尾期的拱棚次果售价较低，影响整体菜价下滑。下周山东及寿光地产菜供应将进一步增多，且各地秋菜不断成熟上市，市场购买力趋弱，预计蔬菜价格下跌走势有望持续。
“北菜南运”陆续收尾
随着“北菜南运”阶段陆续收尾，本周市场蔬菜供应总量略有缩减，但受各地应季秋菜增量上市影响，市场采购需求持续低下，菜价下跌仍是主流行情。多产区北方菜品种退市，菜价跌多涨少。山东产区处于丰收季节，交易日趋繁忙，蔬菜上市量及品种呈增多势头，价格规律性下滑。寿光露天蔬菜进入采收盛期，供应量加大，价格易跌难涨。
随着气温不断走低，北方产区蔬菜供应量继续减少。当前，吉林、黑龙江等东北地区大白菜依旧处于上市高峰期，市场占比较大，但随着潍坊、淄博货源成熟供市，本周供应量出现减少，价格因销售期重叠导致下降。前期上市的北方蔬菜品种仅剩东北、内蒙古等地西红柿、胡萝卜、甘蓝及少量有机花、西蓝花在市交易。
其中，西红柿、甘蓝供应量平均减少近四成，胡萝卜因上周市场销量尚可，本周增多三成，而有机花、西蓝花至上周末已基本完成产地转换，后续由山东货源补充需求。价格方面，只有西红柿、甘蓝小幅上涨，原因是产地货源收尾、收购价格居高，外加山东货源出产量较小，导致价格逆势上扬。
胡萝卜价格下跌，供应充足是主因。西蓝花、有机花价格下滑，与山东货源重叠应市有关。河南、河北红泡椒、五彩椒、娃娃菜、芸豆、白豆、油豆等供应量已极小，产地逐渐向山东转移，豆类已退市。紫薯、香菇、金针菇、杏鲍菇、白玉菇、花菇等品种，产地集中在河南、河北等地，供应量增多，价格微幅下挫。
土豆、葱头、长南瓜、红南瓜、绿南瓜、大冬瓜、地瓜等耐储存蔬菜，主产地为内蒙古、甘肃、湖南、江苏、河南、河北等地，本周交易量以减少为主。原因是山东秋菜丰盈充足，采购商选择性增多，对此类蔬菜需求削弱，经销商人为减少供货量，价格平稳浮动。内蒙古贝贝南瓜受山东货源上市冲击，供应量继续减少，价格持稳。
供应量增长北方菜价下行
本周北方秋菜渐供应量持续增长，多数品种菜价下压。如芹菜、白萝卜、青萝卜、有机花、西蓝花、甘蓝、西葫芦、扁芸豆、菠菜、尖椒、圆椒等，上市量较上周均有显著增多。甘蓝、青萝卜、西葫芦由于销售较为顺畅，价格小幅上涨。尖椒、圆椒因供应货源品质较次，交易略显疲惫，价格双双下降。其余品种则伴随供给宽松，价格齐齐下降。
先前上市的贝贝南瓜、地瓜、小芋头、佛手瓜、小冬瓜中，地瓜、佛手瓜客商采购少，本周供应量减少一成，地瓜口感次于河北货源，价格随之下调，佛手瓜随量减价格上浮。贝贝南瓜、小芋头、小冬瓜则持续充足供应，小冬瓜因天冷后生产方式由拱棚改为高温棚，成本费用上调致使价格上涨。
交易量较小的长茄、圆茄、山芹、西芹、茼蒿、上海青、小白菜、线椒、麻辣椒、辣妹子、大葱以及新上市的娃娃菜等，本周仍然小量交易，需求清淡，价格多以下降为主。另外，生姜交易量明显增长，与行情向好、库存老姜积极上市交易有关，销售畅快，价格略涨。
受露天甘蓝类品种加大供应影响，本周寿光地产菜供应量增加，价格集体下跌。西蓝花、有机花、甘蓝及初入市的紫甘蓝，本周进入采收旺盛期，供应量大幅增多。甘蓝受北方货源收购价格较高拉动，价格上扬。其他品种价格一齐下跌。
大黄瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜随着高温棚货源上市，出产量纷纷增加，平均增幅超一成，大黄瓜、苦瓜价格顺势下跌，丝瓜价格上涨。原因是丝瓜出产量虽有增多，但相对于其他瓜菜而言，供应依旧偏紧，采购商采购积极性较高，促使价格不降反升。樱桃西红柿、尖椒、圆椒、红椒、贝贝南瓜等零星交易，价格缺乏上涨动力。
