5月11日,海关总署在北京组织召开科研项目验收会,对原质检总局的12项科技计划项目进行集中验收,天津海关承担的3个进出口食品安全检测项目顺利通过专家组验收。
《基于橄榄油特征香气组分对进口橄榄油品质进行鉴别的技术研究》构建了橄榄油挥发成分的指纹数据库,建立真假鉴别模型,灵敏度可达5%;《动物源性成分现场智能化集成关键技术研究》建立了食品中鸡、羊、马、猪、大鼠5种动物源性成分快速PCR检测方法,实验操作时间可降低到90分钟之内;《瘦肉精类化合物的筛选测定》建立基于细胞荧光成像的瘦肉精筛选技术。3个项目共形成核心期刊论文3篇,专利3项。
据悉,3个项目所形成的检测方法已在天津口岸进口食品检测及真伪鉴别中得到了广泛应用,为该口岸快速通关以及食品安全保障提供了强有力的技术支撑。
(张利刚 魏 宁)