吕 斐
“左手将皿盖打开一条缝，右手迅速深入皿内，划三至五条平行线，注意不要划破培养基。”山东龙口检验检疫局实验室工程师苏远科一边介绍，一边做着示范，旁边几位企业实验室检测人员连连点头，并迅速在笔记本上记下操作要点。
这是龙口局实验室为企业人员进行微生物检测培训的一个场景。近年来，龙口局实验室在完成法检样品检测的同时，充分利用自身的技术和信息优势，创新服务形式，服务辖区企业，以过硬的技术和热情的服务，为企业撑起坚强的后盾。
一
服务企业就是要想方设法帮企业提高自检自控能力和产品质量水平，龙口局实验室先从企业实验室建设开始，帮助企业提升内功。
“企业有了自己的实验室就能对产品原料、半成品或者成品预先进行质量控制。我们在设备、技术、人才、信息上都具备优势，如果我们帮企业把实验室建起来，会大大增加他们的产品竞争优势。”实验室主任马民安是这样想的，也是这样做的。
龙口局实验室先后派出技术人员15人次到企业进行指导，逐一梳理实验室的机构设置、场所安排、仪器配置、检验项目等基本情况。这两年，他们共帮助5家进出口食品企业建起了实验室。“感谢检验检疫部门，没有他们的帮助，我们的实验室不知道什么时候才能建起来。”有了自己的微生物实验室，鸿基公司刘经理动情地说。
同时，龙口局实验室还组织了8期检验技术培训班，为进出口企业培训了51名专业技术人员，为24家食品企业组织了微生物、常规理化、食品添加剂项目能力验证13次，大大提升了企业实验室的检测能力。
二
作为政府部门，想企业之所想，解企业之所困是基本的职能，而对实验室来说，技术支持就是给企业最好的服务。
今年2月的一天，一份订单把龙口振龙酒精有限公司难住了，客户要求检测酒精中巴豆醛、乙缩醛两种特定物质， 面对技术难题，该公司一时间找不到破解之策，情急之下他们向龙口局实验室求助。
在没有统一检测标准的情况下，龙口局实验室工作人员查阅了国内外30多篇具有参考价值的学术论文。同时，进行大量验证实验，从样品前处理、相关成分提取、色谱条件控制、标准曲线绘制、样品测定……每一个实验操作、每一组数据分析都一丝不苟，在短短三天内研究建立了酒精中巴豆醛和乙缩醛的气相色谱测定方法。方法重现性、稳定性达到了实验室质量规范要求，完全满足出口酒精的测定需要，为企业顺利出口解了燃眉之急。
近两年，龙口局实验室紧贴企业需求，先后为企业开发了“出口豆乳粉检验规程”“水产品中高效氯氰菊酯气相色谱分析方法”“葡萄干中赭曲霉毒素A的液相色谱质谱法”“沙门氏菌生长曲线定量法”“原子吸收法测定铁矿石中全铁”等多个快速、准确的检测方法，有效助力企业质量提升，受到了高度评价。
三
“提前介入，超前服务”是龙口局实验室延伸把关与服务职能的又一举措，尤其在推动水果出口这一龙口传统特色产业发展上取得了明显成效。
近些年，国际出口形势严峻，一些发达国家不断抬高进口门槛，使水果企业出口阻力加大。为帮助企业有效应对市场风险，龙口局不等不靠，主动出击，他们针对国际贸易中的高标准、严要求，对水果的种植、加工、生产、出口进行全面调研，及时向企业传递技术贸易信息，撰写了五万字的《龙口地区出口水果及生产基地质量分析报告》，提出了农药使用、区域管理、质量体系认证方面的合理化建议，得到了地方政府的充分肯定。
此外，实验室还针对果品企业生产工艺、加工流程中的难题，本着源头控制的原则，采取了“检测＋产品研究”模式，将检验前移，对产品不合格原因进行分析研究，提出了“果脯中二氧化硫的控制”“葡萄干中赭曲霉毒素的控制”“企业生产用水的控制”等多项质量控制措施，帮助企业降低产品安全隐患。
四
只有贴近企业的需求，才能与企业联系的更加紧密，才能为企业、为地方经济发展带来切实利益。
2015年，龙口口岸进口油品大幅增长，成为渤海南岸最大的原油、成品油、燃料油等石油化工品的储运和中转基地，然而龙口没有能够承担油品检测的专业实验室，油品得送经外地检测后才能卸货，货物在口岸多停留一天，企业就要多付出大量费用。
了解这一情况后，龙口局党组当即表态：“龙口局要建自己的油品实验室，不仅要为油品质量把关，更要为企业提高通关速度、为加快港口产业发展服好务。”要建，就要建好，龙口局认真规划油品实验室筹建的时间、进度，出资260万元改造实验室、购置专业仪器设备，为了能够尽快对外接样，检测人员加班加点查标准、建方法、做验证。经过1个多月的连续奋战，油品实验室建成，龙口油品终于实现了“家门口”检测，检测周期从平均10天降为3天。
“实验室不仅要在技术上做大做强，更要为企业办实事，只有把这两块做好，自身发展才能有出路。”龙口局局长张成标强调。
未来，龙口局将继续发挥检验检疫实验室设备高精尖、人才集聚、信息灵通等优势，大力帮助企业破解技术难题，时刻为企业着想，时刻想在企业前面，在促进企业转型升级、力促外贸稳定增长等方面做出更大的贡献。
