姚 冰 刁惠萍 房晓蕾
19年，99.999%抽检合格率。供港食品，象征着安全，象征着一个时代的质量传奇。
依托毗邻香港的地缘优势，深圳已成为供港食品的“蓄水池”。宝安区作为深圳市供港食品生产企业重要聚集地，圣安娜饼屋、四海鱼蛋、鸿福堂饮料……一个个香港市民耳熟能详的品牌，都来自深圳宝安这个供港食品农产品重要基地。2015年辖区供港食品总货值达1.61亿美元，占深圳地区的一半以上。近年来，受外需不足、汇率波动、成本上升等因素影响，供港食品企业出口举步维艰，利润极其微薄，而其内销转型也困难重重，缺乏良好的销售渠道和平台。
一
一场及时雨，同线同标同质。2016年，质检总局启动出口食品企业内外销“同线同标同质”（简称“三同”）工程，支持符合条件的出口食品企业开拓国内市场，将出口食品质量安全管理模式复制到国内食品行业，从而提升国内食品供给质量。该政策既可以扩大内地优质产品供给，又能缓解出口企业压力，可谓两全其美的一场“及时雨”！
政策虽好，还要落实。辖区鸿福行保健食品（深圳）有限公司（以下简称“鸿福行”）是深圳供港饮料企业龙头，年供港量约2.4万吨，货值近亿元。多年来，鸿福行品牌产品已在香港的便利店及超市中成为一道亮丽的风景线，先后获得“香港超市十大品牌”“香港超级品牌”及“香港十大品牌”等荣誉称号。
为更好地帮扶辖区企业，深圳宝安检验检疫局主动作为，充分发挥信息、技术优势，为供港名企鸿福行打开内销“新窗”，千方百计推动优质优价“港货”进入内地千家万户。
二
开展“一企一策”，为企业量身定制升级方案，组成帮扶工作组，通过下厂实地走访、电话、电子邮件等多种方式，宣传“三同”工程的积极效应，调动企业参与积极性，同时深入企业进行现场帮扶指导，对企业提出的问题或困难予以及时的解答和帮助。
鼓励企业积极开展第三方认证，向企业普及HACCP体系的相关原理、方法和知识，帮助企业开展危害分析，并对企业的危害分析进行评估和分析，鼓励企业积极申请HACCP认证，进一步完善产品质量安全保证体系，提高产品质量安全水平。2016年9月，该公司在宝安局工作人员的指导与建议下，已通过中检公司对其开展的HACCP体系认证，进一步提升其质量管理体系。
通过日常检验监管、微信等方式加强宣传“三同”工程，鼓励引导企业充分利用出口食品的高标准高品质，拓宽国内市场。2016年3月，该公司成功入选供港生鲜“三同”交易服务平台，成为深圳地区唯一一家入围该平台的首批供港企业，也是唯一一家饮料企业。产品将首批进驻供港生鲜合作渠道，包括商场超市、供港生鲜定点社区、餐厅等，消费者不用出境就可买到与香港市场同样标准、同等品质的生鲜食品。
组织企业参加食品防护、《美国FSMA食品安全现代化法》及其配套法规等重点、热点、难点领域的培训，“一对一”为企业宣答疑解惑，特别是鸿福行此类输美企业，多次对企业负责人与品管人员进行美国相关法律法规的培训，提升企业管理人员素质，让企业及时了解国内外最新法律法规，从容应对进口国新规“高门槛”。
三
在宝安局的一路绿灯护航下，鸿福行在“三同”工程的道路上越迈越远，2016年3月，鸿福行参加了北京站首站的选品会，首批入选供港生鲜平台有66家企业的各类产品，涉及蔬菜、各种调料、生鲜肉类，鸿福行为唯一一家饮料企业，他的特色产品如夏枯草饮品、甘蔗汁饮品、杨枝甘露等几十种产品受到消费者的一致好评。“几年前在香港旅游的时候就喝过这个杨枝甘露，觉得很好，一直念念不忘，现在终于也可以在国内买到了，真不错！”参加展会的一位消费者颇为感慨地说。
“鸿福行一直坚持高品质高质量生产食品，供港已经有10多年的历史，供港生鲜“三同”服务平台，给我们提供了新的渠道，让更多消费者认识我们的品牌、了解我们的产品。2016年以来，内销产品销量已增长近8%，原来的外销为主已变为如今的平分天下。今后，我们会继续借助“三同”平台推广我们的产品！”鸿福行的负责人郭经理满怀感激地说。
帮扶企业，宝安局不遗余力！为推广“三同”，真正让企业获利，宝安局积极帮扶辖区供港食品企业在“三同”信息公共服务平台注册信息，希望产品涵盖水产品、肉制品、面条、糕点饼干、糖果等更多的香港著名品牌，让消费者不出家门就能买到更多同质同价的食品，也让辖区优质企业拓宽发展天地。
