王明亮
“让我们建议处在危机之中的人：不要把精力如此集中地放在所涉入的危险和困难上，相反要集中在机会上——因为危机中总存在着机会。”用英国人卡罗琳的这段话来形容现在我国出口宠物食品企业在危机中谋发展的现状十分贴切。在激烈的市场竞争压力下，不少宠物食品企业看不到出头之日，身陷囹圄，而某些企业却可以蒸蒸日上，客如潮涌。山东烟台检验检疫局结合辖区内宠物食品企业的亲身经历，浅析机遇与挑战中的转型发展之路。
朝阳产业 蓬勃发展
宠物食品行业属于新兴起的朝阳产业，相对于传统的食品农产品加工出口行业，具有出口风险低、环境污染少、附加值高等诸多优点，同时我国饮食习惯偏重鸡爪、鸡翅等副产品，禽胸肉作为淡色白肉烘干后感官效果最佳，则可以大量作为国外猫狗等宠物零食出口，与欧美喜好禽胸肉的消费习惯形成互补，加之前些年国内外经济的不断发展，宠物食品行业也迎来了发展的黄金期。
近年来，发达国家对我国出口禽肉类农产品设置了严格的技术性贸易措施，而出口宠物食品多以禽胸肉为原料，部分产品以猪、牛、羊肉类或其副产品为原料，采用烘干、高温杀菌、辐照等方式可杀灭致病菌和其他有害生物，通过这种加工方式，我国的禽肉产品可以顺利地出口发达国家。出口宠物食品的蓬勃发展，为我国加快农业发展方式转变和产业转型升级提供了示范作用。
烟台中宠食品股份有限公司（以下称中宠）作为烟台地区第一家宠物食品生产企业，在企业发展初期，规模较小，产量较低，主要对日出口宠物鸡肉干产品，年出口创汇只有50万美元。烟台局没有忽视新兴小企业的崛起，积极为企业出谋划策，引领企业走上迅速发展的快车道。企业在烟台局的大力支持下秉承着诚实守信的企业经营理念，历经十余年的发展，获得多项荣誉称号：中国驰名商标、国家高新技术企业、中国出入境检验检疫协会副会长单位、中国礼仪休闲用品工业协会副理事长单位、中国宠物饲料行业国家标准制定委员会委员、中国宠物产业优秀企业等数十项，是名副其实的全国宠物食品行业领军企业。
迎接挑战 先行一步
企业发展初期，主要出口国家为日本，产品也相对单一。然而，我国尚未颁布关于宠物食品的安全卫生质量标准，出口宠物食品只能根据《进出口饲料和饲料添加剂检验检疫监督管理办法》（总局令第118号）实施管理，对烟台局的监管和企业的发展都存在不利因素，容易出现安全隐患。在烟台局的建议下，中宠率先以国外发达国家宠物食品的卫生标准和要求管理企业，建设质量控制体系、原辅料供应商评价、自检自控、追溯召回、实验室检测等制度，确保宠物食品卫生安全。
随着企业的不断发展，中宠瞄准了全球最大的宠物食品市场——美国，面对美国出口宠物食品形势的变化，企业率先在美国投资建厂，完全按照美国FDA食品工厂的标准建设和管理，采用国际先进的自动化生产技术条件，保证产品的质量和安全，将国际形势对企业的整体影响降到最低。
在烟台局与企业积极应对美国市场机遇与挑战的同时，中宠又悄然叩开了欧洲市场的大门。2015上半年，在美国市场大幅缩水近一半的情况下，中宠的出口货值不但没有下降，反而逆势上升。原因就在于输往欧盟宠物食品有较大幅度的增长，货值占据了同期总量的将近一半，并且取代美国首次成为企业宠物食品出口第一大贸易地区。中宠这种先行一步，“将鸡蛋放在不同篮子里”的做法，使企业免于陷入困境，立于不败之地。
中宠在取得以上成绩之后，并没有沾沾自喜，而是未雨绸缪，又将目光对准了另一个庞大的新兴市场——国内。在国内市场销售方面建立了国内营销中心，对国内市场销售资源进行有效整合，并在现有的销售渠道基础上，扩大市场布局和销售网络，建立线下工厂直销店，强化新兴电子商务合作。
多方协同 保驾护航
烟台局从自身服务和监管着手，围绕企业“转型发展”的重心，与政府部门、行业协会多方协同为出口宠物食品企业保驾护航，帮扶企业在严峻的国际形势下谋生存，求发展。
充分利用检验检疫机构信息来源广泛、指导作用强的优势，及时收集整理国外法规、标准和动态，帮助企业按照国外高标准高要求，建立健全以HACCP管理体系为基础的先进质量安全控制体系，对原辅料、生产加工、企业自检、产品追溯等关键环节进行重点控制，提高出口宠物食品质量安全水平；严格自检自控和检验检疫监管，根据“一厂一品一案”“企业分类管理”等文件要求制定合理的自检自控和年度监管计划，加强日常监管和年审工作；引导企业产业链条式聚集发展。烟台辖区拥有4家集养殖、屠宰、加工于一体的禽肉加工出口企业，可为宠物食品企业发展提供充足的原料供应，同时烟台辖区9家宠物食品加工企业形成市场信息共享、风险共担的合作发展趋势，企业集聚还能强化分工协作，提高生产效率，延伸产业链条，吸引国外进口商高度关注。
在行业低迷时企业需要被迫转型，而行业景气时企业也同样不能忘记前瞻转型。中宠的前瞻转型发展之路为众多处于发展困境中的出口宠物食品企业指明了一条道路，企业兴则国兴，企业强则国强，面对这样一个机遇与挑战并存的贸易环境，检验检疫机构要时刻助力企业加快转型，才能实现企业经济发展的真正转变、真正腾飞。
