记者 唐红梅
今日开始，4.5万吨（毛重）乌鲁木齐市政府储备菜将在全市500个蔬菜直销点正式投放。19日，记者探访承储储备菜的三处配送中心，目前已整装待发，并将24小时不停配送菜品。
大货车随时待命配货
19日11时30分左右，天津北路的新联农贸批发市场内，成袋的白菜、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱、冬瓜、南瓜7个品种的菜码放在300余平米的库房。
这些菜品个头大，且大小一致，看上去很新鲜，这都是经过分拣、包装之后，两天前从五家渠的保鲜库房陆续运到这里的，等候20日蔬菜直销点前来进购。
苏华是新联农贸市场的萝卜批发商，他得知政府储备菜即将投放，所以前来比较价位。
苏华翻看着一袋敞开的胡萝卜说，他今年储备了80吨胡萝卜等着批发，当时收购价为每公斤2.1元。
让他未曾想到的是，作为政府储备菜的胡萝卜进入蔬菜直销点后，每公斤零售价1.9元，比他的收购价还低，“我的萝卜卖不上价了啊。”
新联农贸批发市场内的储备菜配送中心由乌鲁木齐昌融达利商贸有限公司负责承储。
该公司负责人刘清利介绍，该配送中心每天会接待201家蔬菜直销点进货，因前几天难以估算出货量，所以该公司专门准备了5辆大货车随时待命，只要菜品外出，这些车就要从五家渠24小时不停补充配货。
菜品入库前检测农药残留
当日13时左右，在新疆九鼎农产品批发市场内的储备菜配送中心，工人们围着一辆装着40余吨大白菜的货车卸货，这些是从阜康的保鲜库刚刚运来的。
该配送中心是由原来的五个库房打通而成，约600平米。土豆、洋葱、萝卜等储备菜产地除来自本地市场外，还有些来自甘肃等内地农田。
该配送中心由新疆智远农产品经营有限公司承储，该公司总经理蒲飞介绍，这些菜品不仅入库前经过了农检中心对农药残留等方面的检测，入库后企业还会二次检测，以保证菜品的安全。
第三处配送中心位于仓房沟路的沙依巴克区蔬菜配送中心。昨日15时，这里的工人们还在进行着最后的冲刺，他们剥掉白菜的干叶、烂叶，然后将鲜嫩的白菜装袋。
负责承储的乌鲁木齐吐玛果蔬连锁超市有限公司负责人杨群山说，他们增加了20余人参与本次储备菜投放工作。
其实，每一种菜品的保鲜温度都有讲究，所以需要实时操心。比如，土豆需要1℃至3℃的环境储存，温度太低容易坏，高于5℃容易发芽；萝卜需零上2℃至零下2℃的温度；洋葱需在零下3℃至0℃之间，而白菜水分大，需通风，不能放在保鲜库。
从20日凌晨6时开始，全市500家蔬菜直销点将陆续来到三处储备菜配送中心进菜，而距离市区最远的一个蔬菜直销点远在来回400公里的达坂城艾维尔沟。
