作为以丝绸业闻名的江南水乡，速冻蚕蛹一直是吴江地区的特色出口食用农产品之一，据江苏吴江检验检疫局统计，今年1-7月份江苏吴江地区冻蚕蛹出口仅6批，17.3吨，同比分别下降54%和45%，历年新低。
在韩国街头，经常会看到火炉上加热的锅，锅内是加入食盐、水和调料的食用蚕蛹，韩国素有食用蚕蛹的传统习惯，每年都会从中国进口大量的冻蚕蛹。然而近两年来，由于当前该行业竞争加剧，国际贸易环境不景气，国外金融危机，需求量下降，使得冻蚕蛹出口韩国市场不断遭遇寒流。
近年来，由于韩国官方对冻蚕蛹的安全卫生质量要求日趋严格，韩国海关对冻蚕蛹等进口产品实施精密检验，检验酸价、菌落总数和过氧化值等。抽查频次提高，过于严格的检验指标值直接导致冻蚕蛹出口屡屡受挫。中国出口冻蚕蛹企业同时还要面对国内市场不景气、生产工艺落后等困难，几乎是在夹缝中求生存。但这对冻蚕蛹出口企业来说，又是一次难得的机遇，通过优胜劣汰，减少了一些恶性竞争；同时迫使生存下来的企业改进加工技术，完善管理制度，提升产品的质量水平。
在面对日趋严峻的出口形势时，一方面企业不断加强自身建设，改进生产设施，加强员工的操作培训，同时严格做好生产过程检测，有效提升了企业自检自控能力；另一方面，吴江检验检疫局结合出口产品特点，积极指导企业建立健全食品安全质量保障体系和溯源体系，提升质量管理水平，并加强对重点敏感项目检验，在有效保证产品质量安全的基础上，帮助企业克服困难，走出困境。
