国家海关总署综合司分析处处长张炳政在2013中国国际冷冻食品安全论坛上发布了2012年度中国冷冻食品进出口情况，他通过翔实的数据，分析和预测了2012年及2013年上半年我国冷冻食品进出口现状及发展趋势。
2012年度我国冷冻食品进出口金额达到247.7亿美元，同比增长1.1%，占同期我国食品进出口总值的25%。2013年上半年冷冻食品进出口贸易额呈现上升走势，进出口总值132.9亿美元，同比增长14.3%，其中，出口67.7亿美元，增长8%;进口65.2亿美元，增长21.7%。贸易顺差2.5亿美元。近10年来，冷冻食品进出口金额持续上升，据测算，十年间出口金额平均增长速度达到14%，2011年出口金额达到峰值，2012年略降，仍保持较高水平。
我国广大冷冻食品出口企业，积极应对外需下降，汇率大幅度变化的困难，努力开拓国际食品市场，用高品质的产品，良好的信誉，占领国际食品市场。通过数据分析，2012年，冷冻食品出口百强企业平均规模达到4599万美元，行业集中度达到33.2%。从地区分布情况看，冷冻食品出口百强企业主要集中在山东、福建、辽宁、广东、广西等地区。其中山东省有出口百强企业33家，福建23家、辽宁13家，这三个地区集中了79%的出口百强企业，是我国冷冻食品工业重点生产地区。
本次论坛发布了“2012中国冷冻食品出口百强榜单”。2012年度中国冷冻食品出口百强的榜单中，有多家中国食品工业协会冷冻食品专业委员会的会员单位，山东东方海洋科技股份有限公司、山东凤祥实业有限公司、山东省中鲁远洋(烟台)食品有限公司、蓬莱汇洋食品有限公司等公司名列前茅，发挥出排头兵的先进作用。
