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“贵族水果”卖出“白菜价” 产能剧增存隐患

www.jctrans.com 2014-7-21 14:48:00 中国经营报

导读:对于大部分人来说,蓝莓是一个难以日常消费的中高端水果。如今,这个“贵族水果”卖出了“白菜价”,一盒普通蓝莓(125克)卖出9.9元的价格,几乎达到了两折售出。

  对于大部分人来说,蓝莓是一个难以日常消费的中高端水果。如今,这个“贵族水果”卖出了“白菜价”,一盒普通蓝莓(125克)卖出9.9元的价格,几乎达到了两折售出。从事农业生产多年的业内人士尹永刚对《中国经营报》记者说,蓝莓的盲目跟风种植太严重,导致在短时间内产量剧增,使原本很稀有的产品正变得“一文不值”。

  产能的成倍扩大,使价格竞争更加激烈。对于目前蓝莓价格狂降,一位蓝莓种植企业主向记者坦承:“降价涨价的操控更多的是在渠道商手里,我们根本挣不到钱。”东方艾格农业分析师马文峰也认为,做农业要有渠道控制能力,蓝莓的涨跌主要是由于渠道商。对于生产企业来说,蓝莓价格的波动也说明其对渠道的控制力不足;品种相对单一,对特定渠道显得过分依赖。

  产能倍增隐忧显现

  近期全国蓝莓市场价格出现暴跌。在电商渠道,记者发现佳沃京东商城500克四盒装蓝莓由此前的180元降至39.9元,折合每盒9.9元,降价幅度近八成;进口蓝莓价格降幅更是惊人,在1号店,来自智利的125克六盒装蓝莓售价128元,网站标注的降价前价格为368元。

  而在传统渠道,蓝莓售价较往年跌掉一半。在上海嘉定丰庄,一盒125克的蓝莓(7月14日)仅卖12元,在静安也仅卖13元,折合一斤52元,而去年夏天最便宜的时候都要卖到七八十元一斤。云南江城部分水果店和超市的蓝莓已跌破10元,价格均为9.9元/盒(125g)。来自北京海淀区四季青乡北辛庄一水果店老板王霞玲对记者说,现在正是蓝莓大量上市的时候,较低的价格可能会持续至8月中旬采摘季结束。

  在价格急剧下降的背后,是种植面积连年放大和产量快速增长。如今,对蓝莓产业绝对有话语权的青岛市黄岛区,已经形成了联想佳沃、隆辉农业开发、慧海现代农业、杰诚食品、东港食品、宝康现代农业等10家蓝莓龙头企业和11家农民蓝莓专业合作社竞相发展的态势,被国内蓝莓专家组誉为“中国北方蓝莓产业化的摇篮”。与此同时,据云南知情人士透露,佳沃预计将蓝莓产业扩展到云南,投资包括房地产在内合计100亿元,与青岛形成南北对应的强大基地效应。

  数据显示,自2000年底青岛开辟国内第一个蓝莓种植园(600亩)至今,短短14年时间,该市蓝莓种植面积增长已至约7万亩。记者获悉,单是联想一家目前在全国的蓝莓种植面积达1.6万亩,截止到去年已在青岛拥有1.2万亩……

  联想控股高级副总裁兼佳沃集团总裁陈绍鹏曾公开表示,他非常看好青岛蓝莓产业的前景,美国、智利加上中国的青岛,将来可能是全世界的三大主力产区。以联想为代表的蓝莓产业蓬勃发展,使得市场供应量猛增。

  对此,中华新农人联盟创始人辛巴表示,蓝莓大幅度的降价现象,表明规模化的种植苗头的趋势渐显,体现出供需存在了一定的失衡,而大批量蓝莓生产到最后,拼的就是价格和差异化优势,这是市场的初步反应。

  虽然蓝莓种植基地已在全国广泛铺开,但大量的前期投入、漫长的时间成本,以及迅速扩张的产能增加了这一产业的投资风险。据行业人士介绍,蓝莓从栽苗到结果需要 3年的时间,这期间完全是人工、肥料成本的持续投入,不见产出,而达到丰产期需要 6~8年。很多人对此并不了解,却开始单纯追求产量而不顾质量,盲目扩大产能。

  产品价格被渠道商操控

  在盲目扩产之后,部分无法达到标准的蓝莓甚至假伪劣入市拉低了整体售价。据了解,目前市面上主要是野生和普通蓝莓两种,其实不管是否经过有机认证,都可以打出有机牌。而蓝莓一降价,真正质量好品种价值高的也只好随行就市。

  市场上的鱼龙混杂凸现了蓝莓市场过度充盈后的负面影响。在提升对蓝莓质量的辨识度上,辛巴认为,在发展中,蓝莓产业需要转型升级,提升的结果是使

  品质差异性更强。到时候,好蓝莓就是品质高的蓝莓,品质低的不可能滥竽充数。

  此外,另一个影响价格和种植量的重要因素便是利润。金源财富首席分析师、中信建投高级投资顾问杨进表示,农产业中种植户一般都不会有较高的收入,渠道压价现象凸显,利润竞争自然是驱使方向。曾经从事过蓝莓种植行业的李先生说,渠道收购价格一般都压得很低。对于目前蓝莓价格狂降,他坦承:“降价涨价的操控更多的是在渠道商手里,我们根本挣不到钱。”他曾和某生产企业谈过合作,了解到蓝莓卖的并不好,后来便没有合作。马文峰认为,做农业要有渠

  道控制能力,蓝莓的涨跌主要是由于渠道商。对于生产企业来说,蓝莓价格的波动也说明对渠道的控制力不足。品种相对单一,对特定渠道就显得过分依赖。

  记者同时还了解到,由于进口量猛增,车厘子也开始出现了类似蓝莓的暴跌局面,这两种水果都是某些生产企业目前主打的品种,是其主要的营收来源。

  对于当前蓝莓及车厘子价格的快速下跌,专业人士分析认为,蓝莓和车厘子等“贵族水果”是近些年经人工驯化培植引入我国的高品质果品,“贵族水果”的标签引发了各地企业“一哄而上”,种植面积迅速扩大,产量急剧放大,但是在产业链条上的加工环节远远没有跟上,往往只是以简单的鲜果销售为主。

  对于专业人士对蓝莓生产企业渠道控制力不足的质疑,后者负责公关的人士对记者回应:蓝莓价格的波动是客观的,与渠道关联不大,主要是行业所致。 

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