6月中旬，新西兰贸易发展部门携7家新西兰畜牧企业在西安举办的第十二届中国国际奶业展览会暨高层论坛亮相，分享新西兰在畜牧业领域的专业知识和先进技术。新西兰驻华大使伍开文先生表示，新西兰乳业是新西兰的国宝，新西兰企业希望可以借助这个平台，分享新西兰在畜牧业领域的专业知识和先进技术，帮助中国本地的乳业生物链不断提高。去年新西兰对全世界出口480亿新西兰元，其中乳业产品就占据了30%，大约是150-160亿新西兰元的出口额。这其中，新西兰对中国的乳业出口占据了它对全世界所有商品出口的10%。
在这一比重的背后，新西兰坚持了对产品的高水准追求。此前，恒天然公司出现了一次错误性预警，尽管最终被证明为是乌龙事件，但这一积极结果并未受到与错误预警相同的传播影响力。事实上，中国的消费者有理由对新西兰产品充满信心。在过去的很长时间，新西兰的大部分出口目的国是对农业比较保护、要求严苛的发达国家如欧洲、美国、日本和澳大利亚等。最近5年，新西兰乳制品、肉类、水果和海鲜产品的出口更多地转向了中国、东亚、东南亚等国家。新西兰非常重视对这些新兴亚洲国家的出口，仍然实施了同样的高标准来要求出口产品。因此，中国的消费者可以充分信任新西兰向中国输出的产品。
除了向中国消费者提供高质量产品，新西兰企业还希望能与中国国内的乳品生产者合作。随着中国国内乳制品行业的迅速发展，消费者对乳制品需求的不断增大，仅仅依靠新西兰生产的乳品并不能完全满足中国快速增长的消费需求。因此，新西兰企业希望能与中国企业在牛种改良、挤奶技术、奶料收集及种子技术等方面合作共进，帮助中国国内的奶产量满足本地需求。必须指出，新西兰的乳业成功不仅源于其纯净自然的环境，更在于从业人员的良好教育背景和高投入的科学技术。在新西兰高科技乳业的生产产业链上，每一个牧场单元都是采用高科技的方式来管理，这些高科技的产业运作与管理方式有效实现了对环境的可持续发展，并生产出了新西兰人引以为傲的高质量产品。在整个乳业产业链的其他环节上，包括牛种的遗传改良，挤奶、取奶、储奶过程及质控过程等，新西兰都在本届奶业展上带来强有力的技术，为中方提供了很多合作的可能和机会。在具体的奶品选择与普及上，伍开文大使认为鲜奶和常温奶并无高下之分，人们完全可依照自己的习惯口味进行选择：鲜奶在冷链系统非常完善的供应链上容易普及，常温奶则适用于冷链不易到达的地区或产业环节。
在新西兰，提到农业，直接想到的就是畜牧业。整个新西兰畜牧产业主要包含羊、牛相关的肉类产业，以及乳制品产业，此外还衍生到其他的产业如说海产养殖、捕捞，鱼类、虾类，以及森林木材产业等。在新西兰，农业绝不等同于低生产力行业。新西兰是少数依靠农业作为支柱，推动国家的经济繁荣发展的发达国家。农业是新西兰的过去、现在和未来，农业从业人群是新西兰的中产阶级，代表着整个社会的中坚力量。他们辛勤工作支持自己的行业，将个人的身份荣耀和行业的出色表现紧密联系，自豪地将新西兰农业产品带向世界。
伍开文表示：“我想对中国说，我们谈到农业的时候，农业其实并不代表着一个过去或者代表一个落后，现代化也并不止代表着一个单向的城市化。事实上农业也是对于未来的发展是非常重要的领域。”新西兰畜牧企业的此次参展，正是借助中国国际奶业展的机会和平台，与中国乳业的业内人士展开深入交流，探讨技术发展和管理经验，促进双方的合作与发展。
