秀山县在抓好特色效益农业发展的同时，积极抓好畜牧等传统产业，全县畜牧产业呈现出健康稳定发展的态势。
2013年，秀山县狠抓动物强制免疫，实施免疫抗体监测，认真开展“绿剑护农”行动，加强动物卫生监管，强化动物防疫体系建设，全面加强畜禽标准化规模养殖，有效促进了全县畜牧产业发展。2013年全县共出栏生猪57.21万头，牛3.12万头，山羊10.68万只，家禽1319.19万只。其中，出栏土鸡1191.12万只，肉类产量达6.86万吨，禽蛋产量达到5810吨。畜牧业产值达8.31亿元，同比增长13.3%，增速列全市第一。
2014年，全县将继续加强畜禽标准化规模养殖，全年计划新增生猪规模养殖户25户，牛6户，羊24户，土鸡80户，努力提高畜禽养殖规模化率，确保畜产品有效供应。鼓励建设观光牧场，发展生态畜禽养殖，探索“牧旅”融合式发展路子。
