26日下午，记者从香港卫生福利及食物局新闻组获悉，该局紧急召开跨部门会议，参会部门包括香港海关、渔农自然护理署等在内的30多个港府决策局、部门和机构，检视香港对抗禽流感的准备工作。
该局新闻组梁小姐透露，由于湖南省发生确诊H5N1禽流感个案，25日下午起即暂停处理湖南省活禽鸟及禽肉的进口申请。而对另外一处新疫点安徽，梁小姐说，自去年安徽发生禽流感疫情后，香港便一直没有从安徽输入禽肉或者活禽鸟。香港食物及环境卫生署新闻主任许先生表示，内地供应香港市场的禽肉一般都来自广东深圳的一定点农场，还有香港本地也有大量禽肉供应，暂停从湖南输入禽肉不会对香港市民的生活有太多影响。
香港海关新闻主任江淑芬表示，海关会密切关注，加强对进口禽类的检验，以确保香港口岸禽流感的“窜入”。
香港渔农自然护理署高级新闻主任林炳权在电话中告诉记者，鉴于禽流感有全球蔓延的危机，从本周开始，香港140家鸡场陆续接受了该署工作人员的巡查。林炳权介绍，各个鸡场预防禽流感的生物安全措施包括30多项。
为了防止活禽携带禽流感病毒传入香港，林透露，香港现在已经停止从包括朝鲜、印尼、泰国在内的9个发生疫情的国家和地区进口活禽或观赏鸟。
香港卫生福利及食物局常任秘书长尤曾家丽在26日下午的跨部门会议上表示，到目前为止，香港政府在本地家禽农场、批发及零售市场实施的防范措施，大体上能有效地抗衡禽流感的威胁。她还表示，将和去年一样，香港一旦在本地农场发现两宗证实的H5N1禽流感个案时，便会宰杀香港所有鸡只，并强制本地活家禽业永久结业；当零售市场有两宗证实的H5N1禽流感个案时，宰杀零售市场所有活家禽。
由于境外新一轮禽流感爆发，香港一些部门及有关机构最近已加强了监察和防御措施。
食物环境卫生署已在9月完成了一个杀鸡的演习。医院管理局已向公众交代其应变计划，并不时进行医院演习，以提高医护人员的警觉。下一次的医院演习将在11月8日进行。
