随着中国食品工业在“十五”期间的高速速度，中国食品包装机械于去年取得近十年来最大幅度的增长，增长达21.34%。
中国食品包装机械拥有庞大的出口商机，其中印度政府将于2002--2007年间，向食品加工业投资高达200亿美元；印尼食品加工机械业发展相对缓慢并依赖进口；另外，以农业为经济支柱的西非国家亦将积极开发食品加工业，并需进口大量食品加工机械。集以上有利国素，预计中国食品加工业在2006年应能维持稳步增长。
为因应市场需求，中国食品包装业正积极摆脱数量多、技术含量低的形象，并向多功能化、模块化、控制智能化及高精度化等方向发展。另外，越来越多企业在包装机械上应用机电一体化的高新技术，其中包括：PLC控制、HMI人机对话、伺服控制技术等。同时，多种高附加值的新型技术亦得到企业的支持，如冷杀菌技术及活性包装技术等。
