最近，一些国家开始禁止从外国进口禽类制品，哪怕这些国家并未爆发过禽流感。联合国粮农组织总部官员表示，这样做违反了世贸组织精神。
联合国粮农组织肉类贸易分析师南希·摩根称一些国家在采取措施控制禽流感疫情的时候，决定禁止从国外进口所有的禽类制品，包括那些没有爆发过H5N1禽流感疫情的国家，这对(世界)肉类制品市场的价格造成了压力，增加了今后价格(走向)的不确定性。
他们认为各国应该遵照世界动物卫生组织确定的标准和规定，只对感染疫情的国家的肉类制品设限，并在疾病被完全控制住后，撤销限制。
此外，南希还表示，粮农组织正在关注禽流感在非洲的情况，认为当地医疗资源不足，一旦爆发疫情后果不堪设想，但她同时表示，消费者对此不必过于担心，因为禽流感是可以预防的。
消费者们需要知道，如果把(鸡鸭)肉充分煮烂煮熟，(禽流感)病毒是不会使人感染的。
