随着国外对食品安全要求日益严格，食品添加剂使用及管理存在的问题已成为漳州局出口罐头的安全风险隐患之一。漳州检验检疫局以2016年“质量月”活动为契机，结合2016年企业自检自控专项检查安排，认真梳理汇总辖区出口罐头添加剂使用情况，有针对性开展出口罐头食品添加剂专项检查，将此检查作为本次活动质量整治的重要内容之一。日前已出动24人次检查了12家出口罐头生产企业，重点检查一是所有企业所使用的食品添加剂是否全部在备案范围内、是否存在违规添加；二是使用添加剂范围及剂量是否与备案申请表一致，是否符合进口国标准和要求；三是企业在食品添加剂采购、验收、储存、标示等环节是否规范，相关记录是否真实、齐全。通过对企业摸底排查，检查结果表明漳州罐头企业在食品添加剂使用和管理方面有明显提升，未发现非法添加和滥用食品添加剂的现象。
据统计，截止9月底，漳州检验检疫局共检验出口罐头13045批、28.31万吨、货值3.54 亿美元，产品远销160多个国家和地区，“漳州味”特色罐头遍布世界各地，所有出口罐出口合格率100%未发生因安全卫生问题而被国外通报的情况，实现把得住、放得快、服务贸易便利化。
（陈世阳）
