5月31日至6月1日，全省高速公路服务区食品安全管理专题培训班在肥召开。培训就餐饮服务食品安全操作规范、食物中毒预防与处置、食品安全法、食品销售过程质量管控等方面进行系统的讲解和学习。全省高速公路经营单位、服务区主要合作餐饮企业、服务区一线食品安全管理员参加培训。
自2015年交通运输部在全国开展高速公路服务区文明服务创建活动以来，我省持续加大投入，加强管理，强化品牌建设，整体水平稳步提升。按照党中央食品安全管理工作“四严”和实施建设健康中国战略要求，为确保广大司乘人员“舌尖上的安全”，我省将提升餐饮管理水平列为2017年全省高速公路服务区文明服务创建工作重点内容。省厅与省食品药品监督管理局联合印发了全省高速公路服务区食品安全专项整治实施方案，部署推进有关工作。下一步，省运管局将结合2017年高速公路服务区文明服务创建工作，持续开展好食品安全专项活动，切实提高餐饮品质，为广大司乘人员营造一个优质安全的餐饮环境。
