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商家调整产品结构应对休渔期

www.jctrans.com 2017-5-19 11:27:00 中国商务新闻网

导读:从5月开始,全国各地海域陆续开始进入伏季休渔期。受此影响,各地海鲜市场鲜活海鲜供应量锐减,且价格持续上涨。

  作者 张南燕

  今年休渔期比往年提早一个月,从5月开始,全国各地海域陆续开始进入伏季休渔期。受此影响,各地海鲜市场鲜活海鲜供应量锐减,且价格持续上涨。对以经营鲜活海产品为主的经销商来说,如何调整产品结构是这个夏季摆在他们面前的一道待解之题。

  5月17日上午,记者来到北京大红门京深海鲜批发市场,发现各类海鲜品种仍在售卖,但是供应量明显比平时少了很多,并且部分海鲜价格上涨了近一倍,其中皮皮虾和海蟹价格上涨尤为明显。“平日里皮皮虾只需要20元一斤,现在每斤要50元呢。”一位正在购买皮皮虾的消费者告诉记者。

  记者在京深海鲜批发市场了解到,半个月前每斤20~35元的皮皮虾,“五一”过后已经涨到40~55元;满黄的母蟹由每斤100~120元涨到130~150元;贝类每斤普遍比平日涨了1元左右。带鱼、马口鱼等海鱼的价格也出现了小幅上涨。

  京深海鲜批发市场的商户杨振在经营海鲜批发多年。“这已经是最后一批皮皮虾了,目前只剩下13车了,卖完就没有了。”杨振说道。

  进入休渔期后,海鲜价格上调幅度较大,客源也在相应减少。杨振表示,吃皮皮虾的季节过去了,前来购买的市民也相应少了许多。

  今年休渔期比往年提早了一个月,各种捕捞作业被禁止。杨振表示,为了维持海鲜生意的正常运转,一旦进入休渔期,各商家都会转而售卖养殖海鲜,价格会出现明显上涨。进入5月中旬,贝类海鲜开始占据海鲜市场。杨振告诉记者,大部分贝类都是养殖的海鲜,不会出现断货的情况。

  为应对休渔期的“海鲜荒”,除了售卖养殖海鲜外,不少海鲜摊位也都开始供应冰冻海鲜。津湾海鲜店的工作人员告诉记者,他们的海鲜多是捕捞于天津港湾,随着休渔期的来临,北塘渔港、东沽渔港、大神堂渔港等都停止了捕鱼作业,开始供应冰海鲜,但价格也相应有所上涨,如金鲳鱼之前只需20元/斤,现在25元/斤;带鱼之前25元/斤,现在35元/斤;黄花鱼之前18元/斤,现在25元/斤。

 

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本文关键词:商家调整,产品结构,休渔期

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